Орхидеи с множеством горизонтально нарастающих побегов
(псевдобульб),соединенных между собой ризомой.
(симподиальная форма роста)

Выходцы из областей с сезонным климатом (сезон дождей сменяется сухим, прохладным сезоном).
Как правило, имеют период покоя.
Об этом свидетельствует наличие у них псевдобульб (утолщение ствола, но не луковица)
В них  накапливается вода "на черный день", т.е. на период сухого сезона. Их гибриды хорошо приспосабливаются к условиям наших квартир. Единственное требование, которое осталось
у них, да и то не у всех, это период покоя, примерно с ноября по февраль, с сухим или почти сухим (между поливами, легкими, не обильными, нужно давать полностью просыхать субстрату, пусть сухим
постоят недели 2-4 ) и прохладным (13-15 град. для каттлей), а для некоторых орхидей:  дендробиум nobile, цимбидиумы и др., очень прохладным( 5-10 град.) содержанием. Дневные температуры могут быть и выше. Такой режим способствует образованию цветочных почек.
Нужные условия можно создать, отгородив орхидеи на подоконнике пленкой от теплого и сухого воздуха наших квартир в период отопительного сезона. Каждый орхидеист находит свой выход из положения.
Если задаться целью выращивать именно такие орхидеи, можно своими руками сделать окно-витрину на всю ширину подоконника (если одоконник достаточно широкий).
В результате весь подоконник окажется между рамами.
Наличие термометра, даст возможность следить за температурой между рамами и  при необходимости принимать меры: открывать или закрывать форточку.
Летом лучше содержать такие орхидеи на балконе или лоджии, если ночные температуры на балконе не ниже 15 град. для каттлей, 10 град. для дендробиума nobile,  5 град. для цимбидиумов.
Осенью снова поместить между рамами, до весны.
Наличие псевдобульб дает нам возможность и в теплое время года не слишком с такими орхидеями "носиться",  давать возможность просохнуть субстрату между поливами.
Подкормки теми же удобрениями и с такой же регулярностью, как для фаленопсисов, за исключением периода покоя, когда подкармливать совсем не обязательно, если нет молодых, растущих побегов.

С появлением таковых лучше возобновить полив и подкормки.
В отличие от фаленопсисов, такие орхидеи, в большинстве своем, предпочитают прямое солнце с утра до полудня даже летом. Но в полдень лучше прикрыть их тюлем.
С октября до середины февраля надобности в этом нет.